Intervento di ripristino funzionalità impianti di aspirazione per cucine commerciali
Chiama Ora*Il servizio 7 giorni su 7 è garantito per i nostri impianti e per chi ha sottoscritto un contratto di manutenzione con noi
Genair è un'azienda specializzata in sistemi di ventilazione e aspirazione per cucine commerciali, che offre servizi di riparazione, manutenzione e installazione impianti. Disponiamo di motori e aspiratori di tutte le dimensioni per consentirvi di riprendere l'attività nel minor tempo possibile.
Offriamo servizi di installazione e riparazione di cappe da cucina professionali, riparazione e sostituzione di ventilatori di aspirazione, riparazione e sostituzione di unità di immissione aria.
Riconosci questi problemi? Sono i segnali più comuni di un impianto di aspirazione che necessita di intervento tecnico immediato.
Se il motore della cappa emette rumori forti, cigolii o vibrazioni anomale, il problema risiede spesso nei cuscinetti usurati, nelle pale del ventilatore sbilanciate o in componenti allentati. Non ignorare il segnale: può portare al blocco totale dell'impianto.
Una scheda di controllo difettosa, un problema elettrico o un sensore guasto possono causare il malfunzionamento della cappa aspirante. L'intervento tempestivo evita danni più gravi all'impianto di ventilazione.
Se il fumo ristagna o la temperatura in cucina diventa insopportabile, il tuo impianto non sta lavorando correttamente. Questi segnali indicano spesso ventole usurate, condotti ostruiti o un’unità di immissione aria inefficiente.
Se la cappa non parte o si spegne da sola, le cause più comuni sono: interruttore automatico scattato, motore bruciato, cinghia di trasmissione rotta o guasto elettrico. Genair interviene in emergenza 7/7.
I filtri dell'impianto di aspirazione ostruiti da grasso e fuliggine riducono drasticamente l'efficienza della cappa e aumentano il rischio incendio. La pulizia periodica di cappe e condotti è obbligatoria per legge nelle cucine professionali.
Se la ventilazione è insufficiente rispetto al passato, può essere un segnale di deterioramento del motore, usura delle pale o perdite nei condotti. Un impianto sottoperformante compromette la salubrità dell'ambiente di lavoro.
Chiama Genair per la diagnosi del guasto al tuo impianto di aspirazione
+39 379 364 2167Un motore rumoroso segnala solitamente cuscinetti usurati, pale del ventilatore sbilanciate o un giunto antivibrante difettoso. È consigliabile richiedere un intervento tecnico entro breve per evitare il guasto totale e il fermo della cucina.
Le cause di una cappa che non aspira possono essere: filtri intasati, motore guasto, cinghia rotta, problema all'interruttore automatico o condotti ostruiti. Genair effettua diagnosi e riparazione in giornata.
Per le cucine commerciali si raccomanda una manutenzione ogni 3 mesi: controllo pale, lubrificazione motore, verifica cinghie e cablaggio elettrico. La manutenzione preventiva è meno costosa di un guasto in pieno servizio.
Gli impianti di aspirazione e ventilazione per cucine professionali devono rispettare le normative EN 16282, UNI 10339, D.Lgs. 152/2006 e i Regolamenti Comunali e ASL locali. Genair realizza e adegua impianti in piena conformità a tutte le normative vigenti.
Sì. Genair garantisce interventi di emergenza 7 giorni su 7 per i propri impianti e per chi ha sottoscritto un contratto di manutenzione. Disponiamo di un magazzino ricambi sempre rifornito per minimizzare i tempi di fermo.
